Hidcote Blue
Vores nye hyldestabile produkt uden alkohol (0,00% VOL) af varianten Hidcote Blue. Denne variant er tilsat Hidcote Blue, den dominerende lavendelblomst, der vokser i Norden. Det er vores bedst sælgende produkt og vinder af en af de mest anerkendte danske produktpriser "Sol over Gudhjem".
Smagsnoter:
Farve: Let gyldne lækre æbler
Næse: Næsen er intens med lavendel, ingefær, fersken og mosede gule æbler, mens den milde syre antyder en fyldig fermenteret te.
Smag: I smagen dominerer ingefær og oxiderede æbler med en mild syre. Et lille bid tilføjer karakter, hvilket gør den til et perfekt match til fyldige, lagdelte retter.
Parring:
Med sine unikke gæringsnoter passer denne variant sammen med umami-rige retter og røgede smage med ingredienser som tomater, aubergine, svinekød og fjerkræ og passer især godt sammen med miso-glasur. Alle vores varianter fungerer også godt som apéritif.
Denne flaske er lukket med en kork og agraffe.
Serveringstemperatur 8 °C.
