Mango Lassi

Opskrift

Ingredienser

• •Moden mango (1 stk, eller 200 ml mangopuré)
• •Naturel yoghurt (150 ml, helst tykmælk/græsk yoghurt)
• •Mælk (60 ml)
• •Sukker (1-2 spsk, efter smag)
• •Kardemommepulver (en knivspids)
• •Isterninger (valgfrit)
• •Garniture: Hakkede pistacinødder og safranstråde
• •Glas: Højt glas

Fremgangsmåde

1. 1.Blend mango, yoghurt, mælk, sukker og kardemomme i en blender til en glat, cremet konsistens.
2. 2.Smag til og tilpas sødme eller tykkelse.
3. 3.Hæld i et glas og pynt med hakkede pistacinødder og eventuelt safrantråde.
4. 4.Serveres koldt.